Beaujolais Nouveau: les conseils de Stéphane, restaurateur caviste à Fourmies.

438 vues
Télécharger le podcast

Des arômes de fruits rouges, voilà ce qui se dégage de cette cuvée 2020 du Beaujolais Nouveau selon Stéphane Lebon, gérant de La Planche à Vins à Fourmies. Un vin doux, qui peut se garder plus longtemps puisque les raisins ont bien pris le soleil cette année. Un vin qui peut être accompagné de charcuterie en apéritif, mais aussi avec de la volaille lors d'un repas. Réécoutez les explications de Stéphane Lebon ci-dessous. L'alcool est à consommer avec modération.