Les maires et les associations doivent respecter des règles précises pour vendre de l’alcool lors de leurs manifestations. À Crécy-sur-Serre, l’Umih de l’Aisne a organisé une formation pour rappeler la réglementation. Concrètement, un club sportif peut organiser au maximum dix manifestations avec vente d’alcool par an, contre cinq pour les autres associations, sous certaines conditions. Les boissons autorisées et les lieux de vente sont également encadrés. Les maires doivent notamment veiller au respect de ces règles, car leur responsabilité peut être engagée en cas d’infraction. Avant d’installer une buvette pour une fête de village, mieux vaut donc se renseigner auprès de la mairie.